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Tirolensis Ars Vini weiss 2021 Grösse:75cl leichter Küche und «pasta fredda»

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Description

leichter Küche und «pasta fredda»

wo die malolaktische Gärung auch bei einer kontrollierten Temperatur stattfindet

Franz Josef und Hannes arbeiten mit dem gleichen Pioniergeist

Kaltmazeration im Stahltank

Mineralischer

Tirolensis Ars Vini weiss 2021 Grösse:75cl leichter Küche und «pasta fredda»Der Wein Helles Gelb und zartes Grn, ein komplexes Aroma nach Blten, Haselnu und Vanille, angenehme Sure, Flle und Nachhaltigkeit durch die Grung und Lagerung im grossen Eichenholzfass. Weingut Piglon Laimburg bei Pfatten auf 250 Meter Meereshhe. Phorphyrboden. Vinifikation Eichenholzfass. Trinktemperatur 8 12 C. Trinkreife In den nchsten 10 Jahren. Empfehlung Passend zu Fisch. Alkoholgehalt 14. 5%

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